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レンジでふわっとろな茶碗蒸しの作り方【ネトメシ】

   

レンジでふわっとろな茶碗蒸しの作り方【ネトメシ】

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 そろそろ秋が高まってきた昨今、ちょっと温かいものが食べたくなってきたことだろうきっとそう。そんな中、こんなリクエストが届いた。

いつも楽しく拝見してます、東北は9月もあまり暑くならず涼しい日が続いています。なので体が温まる、茶碗蒸しをくま姉さんに作って頂きたいです。

電子レンジで作るとすが入ったりとなかなか上手くいかないので、手本をお願いしたいです。あと茶碗蒸しでおちをやるとしたらなんなのか楽しみなので期待してます。(宮城県 Yさん)

 なめらかでふわっとろな茶碗蒸し。うん、食べたい。蒸し器を出すのもめんどくさいのでレンジで上手に作りたい。うん、よくわかる。

 ということで今回はクマ姉さんに、レンジでおいしくふわっとろにできる茶碗蒸しの作り方を教えてもらうことにしよう。ただしふわっとろにするにはひと手間を惜しんではならない。「こす」という作業ははずしてはならんぜよ。

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